8月7日，由7163银河主站线路检测物理与电气工程学院和中国科学技术大学物理学院联合组建的“乡村振兴·青春笃行”暑期“三下乡”社会实践“星火传承”队共11名同学以及带队教师，历时三小时车程，顺利抵达此次为期九天实践活动的第二站——岩博村现场教学基地。岩博村副主任彭飞与岩博酒业有限公司副总裁余秋庭热情接待了实践团队，并对本次活动寄予厚望。团队成员怀揣激动心情，正式开启了这段充满挑战的学习旅程。

（现场教学基地见面会现场。通讯员 杨礼桃 摄）

岩博酒业：从贫困村到知名企业的蜕变。

下午一点半，队员们踏入岩博酒业的企业文化展示馆，展开深入的参观学习。通过丰富的展品与生动的讲解，团队成员深入了解了岩博酒业的发展历程。昔日，岩博村是一个贫困落后的小山村，流传着“家家住老土房，出门就是猪粪塘”的俗语。然而，在岩博村党委书记余留芬的带领下，村民们齐心协力，逐步摆脱贫困，迈向幸福的小康生活。2013年，盘县岩博酒业有限公司（后更名为贵州岩博酒业有限公司）成立，并聘请酿酒大师作为顾问。2017年，岩博酒业的人民小酒得到习近平总书记的关怀，从此走出大山，名扬全国。岩博村的今天，离不开余书记的正确领导与村民们的顽强奋斗。

（参观企业文化展示馆。通讯员 杨礼桃 摄）

体验酿酒工艺，领略酿酒娘子军的细致风采。

随后，实践团队参观了酿酒车间，亲身体验了岩博酒业的酿酒工艺。在解说员的引导下，队员们细致了解了每一道酿酒工序。从选粮、清洗到泡粮、煮粮，每一环节都是精益求精。特别是酿酒车间里的“酿酒娘子军”，她们以细致入微的态度把关每一滴酒的品质，确保人民小酒的每一味甘甜、每一丝清香都源自她们的辛勤付出。这种巾帼不让须眉的精神深深打动了在场的每一个人。参观接近尾声时，讲解员还向队员们展示了人民小酒的各种包装瓶，并邀请大家免费品尝。

（参观酿酒车间。通讯员 杨礼桃 摄）

 深入访谈岩博酒业管理层，探寻企业成长的艰辛历程。

下午三点，团队成员与岩博酒业的管理层进行了深入的访谈。在余总和肖总的热情接待下，访谈气氛轻松而热烈。余总和肖总生动讲述了岩博酒业从无到有、逐步壮大的艰辛历程。创业初期，他们面临着资金短缺、市场竞争激烈、技术不成熟等一系列挑战，但凭借着顽强的毅力和敏锐的市场洞察力，他们成功克服了种种困难，使岩博酒业逐渐发展壮大。肖总总结道：“做好做强是我们永远的追求”。通过这次访谈，队员们对岩博酒业的成长历程和未来规划有了更加全面的认识。

（访谈岩博酒业管理层。通讯员 杨礼桃 摄）

总结当天工作，规划下一阶段任务。

晚上八点，团队在岩博现场教学基地的会议室召开了阶段性工作总结会。首先，队长汇报了队员们的工作进展，并提出了当天工作中遇到的困难。随后，大家集思广益，讨论并提出了相关的解决方案。最后，团队对第二天的行程做出了详细安排，确保下一阶段工作有序进行。

（阶段性总结会现场。通讯员 杨礼桃 摄）

感悟乡村酿酒魅力，认识乡村振兴重要力量。

经过一天的实践学习，团队成员对乡村酿酒的工艺与技术有了更深的理解，感受到了其中蕴含的独特魅力。岩博酒业通过传承乡村酿酒技艺和展示乡土风情，为当地乡村经济的发展做出了积极贡献。人民小酒不仅为岩博村的村民们带来了幸福生活，也让全国人民为这份幸福举杯。这次实践经历让团队成员深刻认识到，乡村酿酒不仅是一项传统产业，更是推动乡村振兴的重要力量。作为新时代的青年，我们愿意以实际行动为乡村的美好未来贡献力量。（供稿/胡余菲 杨礼桃 刘亦行 编辑校对/詹建红 审核/张毓福）